Profesyonel Kurban Kesim Süreci
İstanbul merkezli kurban kesim tesisimizde, Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı resmi veteriner hekim kontrolünden geçen büyükbaş kurbanlıklar, İslami usullere riayet edilerek kesilir. Kesim öncesi ehil kasaplarımız eşliğinde her hisse sahibi adına vekalet alınır, besmele çekilir ve hayvana eziyet edilmeden işlem tamamlanır.
Kesim sonrası etler ustalarımızca hisselere pay edilir, haram kısımlar özenle ayrılır ve hijyenik ortamda vakum paketleme yapılır. Paylar 7 kefeli hassas terazi ile tartılarak eşit dağıtım sağlanır.